 Meilleurs voeux |  | lundi 2 janvier 2012, 16:37
Le Château Cablanc vous présente ses meilleurs voeux pour cette nouvelle année. |
| Guide Hachette 2012 |
Bonne nouvelle.
La propriété viticole est citée dans le Guide Hachette 2012 pour son vin Prestige Château Cablanc cuvée 2009.
Une reconnaissance de plus sur la qualité de nos vins.
vendredi 9 décembre 2011, 19:01 |
| La dégustation des millésimes | Les vendanges sont terminées. Le millésime s'annonce bien, avec une très bonne qualité de raisins.
D'ores et déjà, nos vins laissent entrevoir de bons bouquets aromatiques, autant sur les vins structurés que fruités du Château Cablanc.
Quand les vendanges avaient juste débuté, la saison estivale des dégustations de Château Cablanc s'était achevée.
Des centaines de touristes et adeptes du secteur sont venus cet été déguster les vins de la propriété.
Si les connaisseurs ont l'habitude d'apprécier le nez du vin puis son goût, les novices sont initiés dans les règles de la dégustation. Mêmes principes dans plusieurs formules de découverte du vin pour les touristes étrangers qui peuvent découvrir le vocabulaire oenologique, pour la famille venue profiter avec les enfants du parcours de découverte de la nature Les Secrets de la Vallée, pour tous les clients qui décident de poursuivre l'expérience à domicile.
Avec la gamme complète de Château Cablanc, il est possible de ramener les souvenirs tant appréciés. Les visiteurs se laissent volontiers tenter par les vins rosé et rouge. |
| Succès des "Portes Ouvertes" |  | Sur le thème Art & Culture, les "Portes Ouvertes" au Château Cablanc ont rencontré le succès.
Toute la journée du jeudi 2 juin, par dizaines, les visiteurs se sont succédé.
Tour à tour, le public a profité de la dégustation, la visite des chais, Les Secrets de la Vallée, balade familiale de découverte du vin et de la nature de la vallée du château, sa rivière Gamage et ses collines.
Dans la salle de réception du château, les amateurs ont aussi pu découvrir les oeuvres d'artistes et sculpteurs de l'Entre-deux-Mers dans des courants variés, du figuratif à l'abstrait. Ils ont également pu compulser les livres d'éditeurs et auteurs de la région.
Habituée à l'évènementiel, la propriété viticole innovait cette année avec cette journée "Portes Ouvertes" et ses expositions temporaires, pour le plaisir du public. |
| 3 nouvelles médailles | 
Le vin "Prestige de Château Cablanc" AOC Bordeaux Supérieur 2009 a obtenu une médaille d'Argent au concours de Bordeaux vins d'Aquitaine.
Le vin "Château Cablanc" AOC Bordeaux 2010 a obtenu une médaille d'Argent au concours de Bordeaux vins d'Aquitaine.
Le vin "Château La Roche de Broue" AOC Bordeaux 2010 a obtenu une médaille de Bronze au concours de Bordeaux vins d'Aquitaine.
vendredi 3 juin 2011, 11:47
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| Médaille d'or au concours de Bruxelles |  Le vin "Prestige Château Cablanc" AOC Bordeaux Supérieur 2009 a obtenu une médaille d'Or au concours Mondial de Bruxelles.
mardi 17 mai 2011, 15:13
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| "Portes Ouvertes" au Château Cablanc | Nous organisons le jeudi 2 juin 2011, une journée "Portes Ouvertes" (à partir de 10h00) et sommes heureux de vous inviter à y participer.
* Vous pourrez profiter pleinement et gratuitement :
- du parcours ludique "Les Secrets de la Vallée" (environ 1h30 de marche) pour découvrir la nature. Aire de pique-nique ombragée à votre disposition.
- de la visite des chais avec dégustation,
- des expositions de peintres, sculpteurs, éditeurs, écrivains, et créations artistiques.
* Vous aurez la possibilité de vous restaurer sur place. Des producteurs de Bienvenue à la Ferme vous proposeront leur "assiette gourmande".
Les "Portes étant Ouvertes", n'hésitez pas à entrer, vous serez les bienvenus !
Famille Debart
Liste des participants :
Peintres:
- Aurora Marc, Créon
- De Miranda Josiane, Ayguemortes-Les-Graves
- Harribey Jean-François, Barsac
- Lapassère Marie Christine, Targon
- Schmalz, Rauzan
- Théboul, Saint Pey de Castets
- Vaché Michel, Baigneaux.
Sculpteurs:
- Hirtz Jean-Claude, Bordeaux
- Lacourpaille Jean-Louis, Targon
Editeurs:
- Les Dossiers d'Aquitaine, Bordeaux
- Les Editions de L'Entre-Deux-Mers, Saint Quentin de Baron
- La Fontaine Secrète, Saint Magne de Castillon
- Muriel Tullet, Saint Pey de Castets
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| Médaille de Bronze au concours des FEMINALISE |  Le vin "Château Cablanc" AOC Bordeaux rouge 2010 a obtenu une médaille de bronze au concours des FEMINALISE 2011
vendredi 29 avril 2011, 15:55
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| Les Secrets de la Vallée |  Le jeu de piste familial, d'environ deux heures, parsemé de panneaux explicatifs et ludiques pour découvrir la nature qui nous entoure, la vigne et le vin
est désormais ouvert
du lundi au vendredi de 11h à 18 h.
(départ dernière visite à 16h30)
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| 5 verres au guide Hubert |  Prestige Château Cablanc
AOC Bordeaux Supérieur
2008
a été nommé "TENOR" du millésime avec une note de 5 verres dans le guide Hubert 2011.
mardi 29 mars 2011, 09:19
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| Médaille d'argent au concours de Paris | 
Une médaille d'argent au concours de Paris a été attribuée aux Murailles Château Cablanc 2009
mercredi 23 février 2011, 13:31 |
|  LE SAVIEZ-VOUS ?
|  * Savez-vous ce que veut dire le mot "BIB" ?
" BIB " est l'abréviation du mot anglais " Bag-In-Box " ce qui se traduit par " Sac dans boîte ".
* Qui est son inventeur ?
William R. Scholle invente le BIB en 1955. Mais c'est Thomas Angove qui dans les années 60, en Autralie fut le premier à conditionner le vin en BIB avec le procédé de remplissage sous vide.
* Quels sont ses avantages ?
- Consommation régulière et modérée de bon vin tous les jours.
- Dégustation facile de votre vin verre après verre ou en carafe et ce pendant au moins 2 mois après ouverture, grâce à son robinet qui empêche l'air de rentrer lors du service.
- Un emballage écologique : L'utilisation des BIB réduit la consommation d'énergie ainsi que la production de déchets, puisque 100 % des déchets sont entièrement recyclés.
- Gains de stockage et de transport grâce à un emballage de faible poids et de faible volume. Eh oui … un camion rempli de BIB de 5 L transporte jusqu'à 65 % de produit en plus.
Et donc moins de pollution … !
Pensez-y !
mardi 15 février 2011, 11:05
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| mercredi 12 janvier 2011, 16:05
Le Château Cablanc vous présente ses meilleurs voeux pour cette nouvelle année. |  |
|  mardi 5 octobre 2010, 14:31
Imprégnées de la fraîcheur des brumes matinales et de la chaleur du soleil de septembre, les vignes ont encore cette année, préparé un grand cru.
Ces conditions météorologiques ont influé sur la qualité des raisins.
Très concentrés en sucre, avec un potentiel de couleur extraordinaire, les premiers jus font déjà leur preuve et laissent bien présager un millésime plus que remarquable.
Il faut bien sûr attendre encore un peu avant de pouvoir le savourer avec délectation. |
| Château Cablanc réinvente le mystère... |  | mercredi 14 juillet 2010, 12:55
Tous les jeudis soir, du 15 juillet au 19 août, les touristes et les habitants de la région peuvent découvrir une autre façon de parler du vin, de le découvrir, de l'apprécier...
L'illumination des chais, les déambulations souterraines, les animations et la dégustation ludique ne sont qu'un préambule au grand spectacle de magie proposé cette année.
Un magicien et une spécialiste du mime proposent un voyage d'1h30 dans le rêve où vin et magie se mêlent pour enchanter petits et grands.
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| Selected by the french's best sommelier ! |  | vendredi 9 juillet 2010, 17:41
Dominique LAPORTE, Meilleur sommelier de France, a sélectionné pour Fine Wine (Juin 2010) notre rosé !
Plaisir de Cablanc
Bordeaux rosé 2009
"Robe de forte intensité : rubis foncé aux nuances bleutées, nez puissant exprimant à la fois du fruit et des notes végétales fraîches, bouche veloutée bien équilibrée qui offre une structure soyeuse et fruitée agréable".
Et d'une pierre, deux coups !
Pendant tout l'été, vos pouvez trouver ce vin en vente sur C-discount ! Cliquez sur le bouton ci-dessous... | |
| Les Dégénérés - Philippe BERNARD | jeudi 8 juillet 2010, 16:17
EXPO PHOTO AU CHATEAU CABLANC
Pendant les mois de juillet, août et septembre, le Château Cablanc accueille l'exposition photographique de Philippe BERNARD "Dégénérés".
C'est dans le cadre d'une salle souterraine, mystérieuse et monolithique que les portraits des "Dégénérés" s'exposent.
Autour de la table en pierre, massive et majestueuse, les regards étranges de ces portraits photos se croisent et s'interrogent...
L'accès à l'expo photo est compris dans les billets des 2 formules suivantes des Secrets de la Vallée : "Découverte" et "Oenophile". | | |
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|  | mercredi 30 juin 2010, 13:00
Dès demain, s'ouvre la quatrième saison estivale des "Secrets de la Vallée". Forts du réel succès de ce projet novateur, nous améliorons sans cesse notre concept, pour faire de votre visite un souvenir inoubliable. Alors, quand partez-vous à la découverte des "Secrets de la Vallée" ?... |
| mercredi 30 juin 2010, 12:06
Cet été, l'artiste Philippe Bernard expose ses photos au château Cablanc. Découvrez l'invitation au vernissage ci-dessous... |  |
| | L'exposition ne dure que jusqu'au 31 août alors venez vite la découvrir... |
| mardi 18 mai 2010, 11:37
Le premier mariage de la saison 2010 a eu lieu le week-end dernier dans notre salle de réception. Une belle soirée qui a ouvert la saison estivale. La salle est complète jusqu'au 18 septembre.
Promotion en octobre : 1000 € le week-end dans notre salle de réception au lieu de 1500 |
|  | mardi 4 mai 2010, 12:03
Arrivez-vous à distinguer ce qui se trouve sur cette photo ? Il s'agit d'un essaim d'abeilles, qui a trouvé intéressante l'idée de s'installer sur un pied de vigne.
Nous avons donc fait venir un apiculteur, qui a récupéré les abeilles. Elles vont désormais produire du miel dans un endroit sûr et ne menaceront pas les gens qui travaillent dans les vignes.
La piqûre d'abeille est, la plupart du temps, inoffensive. Cependant, certaines personnes peuvent présenter une intolérance à son venin.
Il faut aussi savoir qu'une abeille ne peut piquer qu'une seule fois et qu'ensuite, elle meurt : lorsqu'elle pique, son dard reste planté dans sa victime et provoque à l'abeille un déchirement interne de l'abdomen. |
| vendredi 23 avril 2010, 11:40
Notre Cuvée PRESTIGE Château Cablanc - Bordeaux supérieur 2008 vient d'obtenir une médaille au Challenge International du vin (Bronze). |
| jeudi 15 avril 2010, 12:24
Avis à ceux qui recherchent un gîte de France, en Gironde, dans le bordelais au milieu des vignes : vous avez trouvé votre BONHEUR! |
| vendredi 19 mars 2010, 14:45
Savez-vous comment nous semions et nous tassions la pelouse au château Cablanc dans les années cinquante ?
Le semis se faisait à la volée, quant au tassage, je vous le laisse découvrir en images... |  |
| vendredi 5 mars 2010, 12:20
Le beau soleil de printemps est arrivé depuis quelques jours, même si les températures restent encore très fraîches. Cela nous réchauffe le coeur...
Le soleil réchauffe également nos travailleurs de l'extérieur, puisque la taille du vignoble est finie ! Nous avions commencé mi-novembre et jusqu'à la semaine passée, 5 personnes ont travaillé d'arrache pied, pour tailler les 65 hectares de la propriété.
Maintenant, il reste à tirer les bois et à plier. Puis la vigne commencera à pousser, dès que les températures remonteront. |
| vendredi 26 février 2010, 15:41
Un nouvel article paru dans le journal régional Sud-Ouest du 24 février 2010. C'est une description exhaustive de l'activité touristique du château Cablanc.
Savourez la lecture en cliquant dessus pour l'agrandir (2 parties). |  |
| |  mardi 16 février 2010, 11:23
Quelques nouvelles du château Cablanc, dans un article du Résistant, hebdomadaire de la région libournaise.
En photo, retrouvez Jean-Daniel Debart en compagnie d'Hervé Novelli, Secrétaire d'État chargé du Commerce, de l'Artisanat, des Petites et Moyennes Entreprises, du Tourisme, des Services et de la Consommation.
Cliquez sur l'image pour agrandir l'article. |
|  mardi 16 février 2010, 11:01
C'est une belle soirée qui s'est déroulée au château Cablanc le samedi 13 février. Un dîner romantique dans un cadre somptueux, le tout accompagné de musique, ... tout était réuni pour en faire une soirée inoubliable ! |
| vendredi 29 janvier 2010, 14:56
La Saint Valentin au château Cablanc, c'est bientôt... Les inscriptions continuent d'arriver mais vous pouvez encore réserver (nous acceptons les réservations jusqu'au 13 février 16h00). Hâtez-vous !
Un musicien et chanteur viendra animer la soirée : préparez vous à danser !
Et côté gastronomie, vous serez gâtés par notre traiteur Laurent Iribarne :
Flûte de Champagne
Salade de rouget au caviar d'aubergines et sa tapenade d'olives à l'huile vierge perlée de balsamique
Carré de porcelet cuit à la broche et son accompagnement de morilles.
Bordeaux rouge 2006 Château Cablanc à discrétion
Brebis des Pyrénées et sa confiture de cerises
Tendance crémeux à la vanille bourbon
Café
Boissons comprises : Château Cablanc, AOC Bordeaux rouge 2006, élevé en fût de chêne ; Champagne brut Jannick Savoye
Prix : 55 euros par personne vin compris, Champagne offert.
Pour réserver, vous pouvez nous contacter au 05.57.40.52.20 jusqu'à 16h00 le 13 février.
Rendez-vous au château Cablanc, le samedi 13 février 2010, à 19h30.
Idée Week-end !
Vous souhaitez passer la nuit sur place ? Profitez de la soirée Saint Valentin au Château. Nous pouvons vous réserver une soirée en chambre d'hôtes aux alentours du Château ( à partir de 40€ la chambre pour 2, petit déjeuner compris). Le lendemain, profitez de la proximité de Saint-Emilion pour visiter la cité médiévale. Vite, appelez-nous au 05.57.40.52.20 ou par e-mail reception@chateaucablanc.com | |
| lundi 18 janvier 2010, 09:58
Venez fêter la Saint Valentin au Château Cablanc, au cours d'un dîner romantique... Animation, Champagne offert, ..., retrouvez-nous le samedi 13 février au soir. Pour réserver, contactez-nous au 05.57.40.52.20. |  |
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lundi 4 janvier 2010, 17:26
Nous vous souhaitons une très bonne année 2010 en compagnie des vins du château Cablanc ! |
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lundi 23 novembre 2009, 10:37
Notre nouveau site internet est en ligne !
Plus concis, mais aussi plus moderne et plus accessible...
Appréciez... et n'hésitez pas à nous laisser un message dans le livre d'or. | |
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| Journée "portes ouvertes" |
Jeudi 02 juin 2011 dès 10 h
* « Art et Culture » (Expositions, animations…)
* Visite des chais
* Jeu de piste « Les Secrets de la Vallée » : gratuit pour tous.
mardi 15 février 2011, 16:12
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"Les Secrets de la Vallée" 2011 |  | Nouveaux horaires
* Avril, mai, juin et septembre 2011 : ouvert du lundi au vendredi de 11h à 18 h
(départ dernière visite à 16h30)
* Juillet et août 2011 : ouvert du lundi au vendredi de 11h à 19h
(départ dernière visite à 17h)
mardi 15 février 2011, 16:22 |
 | |  | | VISITE DES CHAIS | - Visite des chais.
- Dégustation de nos vins.
- Vente.
OUVERT du lundi au vendredi de 9H à 18 H
et le samedi sur RV |
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| | | |  The last awards
| Prestige de Château Cablanc AOC Bordeaux Supérieur 2009 - concours de Bordeaux vins d'Aquitaine.- médaille d'Argent
Château Cablanc AOC Bordeaux 2010 - concours de Bordeaux vins d'Aquitaine - médaille d'Argent
Château La Roche de Broue AOC Bordeaux 2010 - concours de Bordeaux vins d'Aquitaine - médaille de Bronze
Prestige Château Cablanc AOC Bordeaux Supérieur 2009 - Concours Mondial de Bruxelles - Médaille d'Or
Château Cablanc AOC Bordeaux rouge 2010 - Concours des Féminalise 2011 - Médaille de Bronze.
Prestige Château Cablanc AOC Bordeaux Supérieur 2008 a été nommé "TENOR" du millésime avec une note de 5 verres dans le guide Hubert 2011.
Les Murailles de Château Cablanc 2009 - Concours de Paris (argent)
Prestige Château Cablanc 2008 - Challenge International du vin (Bronze)
Prestige Château Cablanc 2007 - Concours Mondial Bruxelles (argent) - Concours de Bordeaux (argent)
Château Cablanc 2007 - Concours de Bordeaux (argent)
Château Cablanc 2006 - Concours de Bordeaux (bronze)
Les Murailles de Château Cablanc 2008 - Concours de Paris (bronze)
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